Choć grill nie jest elementem wyposażenia domu absolutnie niezbędnym, to jednak, zwłaszcza latem, przynosi dużo radości. Każdy przyzna, że nie ma nic przyjemniejszego, niż sobotnie popołudnie przy grillu w gronie rodziny i znajomych. Potrawy z grilla są zdrowsze i smakują lepiej- jeszcze lepiej, gdy zostały przyrządzone na samodzielnie wykonanym grillu.
Jeżeli planujecie jego samodzielną budowę, zobaczcie, co trzeba wziąć pod uwagę.
Wybierając miejsce na grilla w ogrodzie, trzeba przede wszystkim wziąć pod uwagę klimat i warunki pogodowe. Jeżeli nawet wiosną i latem możliwe są częste deszcze i niepogoda, warto umieścić go pod zadaszeniem. Sam grill powinien być wtedy wykonany z materiałów odpornych na działanie promieni słonecznych i wody.
Przed wyborem odpowiednich elementów grilla należy odpowiedzieć sobie na pytanie- czy będzie służył on tylko do grillowania, czy też powinien spełniać także funkcję miejsca do przygotowywania potraw. Jeżeli wybieracie tę drugą opcję, obok samego grilla należy zamontować blaty, a pod nimi szafki, tworząc zewnętrzną kuchnię.
Wymarzone miejsce do grillowania to nie tylko sam grill, ale także wygodne miejsce do siedzenia i serwowania potraw. Wybierając obszar na grilla należy zatem przeznaczyć sporo przestrzeni na stół i krzesła, parasol lub żagiel przeciwsłoneczny.
Dokładnie przemyśl, gdzie umieścić grilla, także pod względem lokalizacji szybu kominowego. Jeżeli znajduje się on w złym miejscu, dym, który się z niego wydobywa, może unosić się w kierunku domu- zwłaszcza, gdy jest niekorzystny kierunek wiatru.
Jeżeli grill jest częścią zewnętrznej kuchni, trzeba w niej zadbać także o podłączenie do źródła wody i elektryczność. Są to elementy priorytetowe, praktyczne, często pomijane jednak na rzecz aspektów estetycznych.
Miejsce, w którym grill zostanie zlokalizowany, zadaszenie, klimat- wszystko to ma wpływ na to, z jakich materiałów zostanie on wybudowany. Najlepiej sprawdzą się te wysokiej jakości, wytrzymałe- takie jak naturalny kamień, cegła, beton, czy impregnowane drewno.